Der Thermomix TM7 bietet ein äußerst vielseitiges Kocherlebnis, da Sie Ihre Zubereitungen auch ohne stabile Internetverbindung verwalten können.
Sie können problemlos auf die Rezepte zugreifen, die Sie zuvor auf dem Gerät gespeichert haben, auf die Rezepte, die Sie in der Wochenplanung vorgesehen haben, und auf alle Ihre persönlichen Rezeptlisten. Während der Guided Cooking Modus und der manuelle Modus immer offline zur Verfügung stehen, ist es wichtig zu beachten, dass eine aktive Verbindung erforderlich ist, um Tutorials, Tipps und ausführliche Informationen zu den verschiedenen Modi anzuzeigen. Ein großer technologischer Vorteil dieses Modells ist die Möglichkeit, andere Vorgänge auf dem Gerät auszuführen, während der Kochvorgang bereits läuft, was eine viel effizientere Nutzung der Zeit und des Geräts selbst ermöglicht.
Was die Verwendung spezifischer Funktionen wie den Turbo-Modus oder den Teigmodus betrifft, so können diese einfach über den Modus-Bildschirm aktiviert werden, weisen aber eine wichtige Sicherheitsverriegelung in Bezug auf die Innentemperatur auf. Beide Funktionen starten nämlich nicht, wenn der Inhalt des Mixtopfs 60°C überschreitet; in diesen Fällen muss gewartet werden, bis die Zutaten auf natürliche Weise abkühlen, bis die Temperatur unter diesen Schwellenwert sinkt, bevor man es erneut versuchen kann. Sollten Sie während Ihrer Zubereitungen die Zeiten überwachen müssen, finden Sie die integrierte Timer-Funktion direkt im Cooking Center.
Die Verwaltung der Konsistenz von Lebensmitteln und der letzten Phasen der Zubereitung erfordert einige kleine technische Vorkehrungen. Wenn Sie ein gröberes Ergebnis erzielen möchten, empfiehlt es sich, die Geschwindigkeit der Messer zu reduzieren oder den Linkslauf zu aktivieren, während für ein deutlich feineres Ergebnis einfach die Rotationsgeschwindigkeit erhöht wird. Am Ende jeder Zubereitung, auch im kalten Zustand, kann auf dem Display eine Abkühlzeit angezeigt werden: Diese Phase ist für Ihre Sicherheit unerlässlich, da sie gewährleistet, dass das Essen vor dem Öffnen vollständig im Mixtopf aufhört zu rotieren. Aus diesem Grund ist es von entscheidender Bedeutung, diese Sicherheitsphase niemals zu unterbrechen.
Obwohl der Thermomix kein herkömmlicher Backofen ist, ermöglicht sein Potenzial die erfolgreiche Zubereitung von Süßspeisen wie Kuchen und Muffins durch Dampfgaren mit dem Varoma-Aufsatz. Sobald Ihr Rezept fertig ist, müssen Sie keine Angst haben, dass das Essen im Mixtopf anbrennt; wenn Sie es jedoch vor dem Servieren noch eine Weile warmhalten möchten, ist es am besten, es im geschlossenen Mixtopf zu lassen. Alternativ können Sie manuell eine sehr langsame Geschwindigkeit mit Linkslauf bei einer mittleren Temperatur von 50°C einstellen, wobei Sie jedoch vorsichtig sein müssen, da dieser Vorgang je nach Art des Rezepts empfindlichere Zutaten beschädigen könnte. Der spezifische Modus zum Aufwärmen ist nicht zum konstanten Warmhalten geeignet, da er nur bis zum Erreichen der gewünschten Temperatur ausgelegt ist. Wenn Sie versehentlich das Menü für die Vorführungen der Repräsentanten öffnen sollten, können Sie zum Hauptbildschirm zurückkehren, indem Sie einfach das Display nach unten auf der rechten Seite wischen und die Taste zum Beenden der Demo drücken.