Neuer Thermomix TM7: Alle Neuheiten ohne große Umschweife
Stell dir vor, du kommst frühmorgens in die Küche. Du drückst einen Knopf, und während du noch gähnst, bereitet dein Roboter geräuschlos einen Protein-Shake zu. Genau das ist die Art von Erfahrung, die Vorwerk mit dem neuen Thermomix TM7 verspricht, dem Nachfolger des 2019 eingeführten TM6. Aber was ist wirklich neu? Lohnt sich ein Upgrade? Finden wir es gemeinsam heraus, plaudernd wie unter Freunden bei einer guten Tasse Kaffee.
Warum alle über den TM7 sprechen
Seit Monaten ist das Web voller Gerüchte: neue Sensoren, eine neu gestaltete Benutzeroberfläche, ein leistungsstärkerer Motor. Der Punkt ist, dass der Thermomix seit jeher nicht „nur“ eine Küchenmaschine ist: Er ist eine kleine Haushaltsrevolution, die Zeit und Kopf freimacht. Und deshalb entfacht jede neue Generation Diskussionen unter Liebhabern und Hobbyköchen.
Wann kommt er und was kostet er
Das rot markierte Datum (zumindest nach Informationen aus Vorwerk-Kreisen) ist April 2025. Der Listenpreis soll bei rund 1.599 € liegen, etwa zweihundert Euro mehr als der TM6 bei seiner Einführung. Offizielle Vorbestellungen sind nicht vorgesehen, aber Sie können sich bereits für kostenlose Online-Demos anmelden, um benachrichtigt zu werden, sobald das Produkt erhältlich ist.
Ein erneuertes Aussehen, das Praktikabilität verspricht
Sobald man ihn sieht, merkt man, dass sich etwas geändert hat: Das Display ist größer (ein sieben Zoll großer HD-Touchscreen) und reagiert wie ein High-End-Tablet. Der Mixbehälter wächst leicht – jetzt auf 2,2 Liter – ohne jedoch die Kompatibilität mit den meisten TM5/TM6-Rezepten zu verlieren. Unter der Haube befindet sich ein neu konstruierter Motor: mehr Watt und, vor allem, ein Belüftungssystem, das den Lärm um fast ein Drittel reduziert. Übersetzt: Sie können morgens um sieben Teig kneten, ohne die halbe Nachbarschaft zu wecken.
Leistung, Sensoren und Bordintelligenz
Der wahre Generationssprung liegt jedoch im Gehirn:
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Kochmodi – Es gibt über zwanzig: von der Weiterentwicklung des Sous-vide (präziser dank doppeltem Temperatursensor) bis zur neuen „Slow Pro“-Funktion für Schmorgerichte bei niedriger Temperatur.
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Konnektivität – Wi-Fi 6 ist da: schnellerer Rezept-Download, monatliche Software-Updates und die Möglichkeit, einige Funktionen vom Smartphone aus zu steuern.
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Cookidoo® – Das enthaltene Abonnement wird von einem auf drei Monate verlängert, so haben Sie Zeit, Hunderte von Rezepten zu erkunden, bevor Sie sich entscheiden, ob Sie es verlängern möchten.
Was bedeutet das in der Praxis? Ein Alltagsbeispiel
Nehmen wir an, Sie möchten am Sonntag ein Batch Cooking organisieren. Mit dem TM7 starten Sie den „Meal Prep“-Modus, stellen die Anzahl der Portionen ein und lassen ihn Ihnen die Reihenfolge der Zubereitung vorschlagen: zuerst das Ragout, während es kocht, schneiden Sie das Gemüse für die Cremesuppe, dann kneten Sie den Teig für das Brot. Der extra-starke Motor spart Ihnen eine halbe Stunde und – was nicht unerheblich ist – der leise Lüfter ermöglicht es, in der Küche zu plaudern, ohne die Stimme erheben zu müssen.
Zubehör: Was bleibt, was kommt neu hinzu
Wenn Sie bereits einen TM6 besitzen, können Sie aufatmen: Rühraufsatz, Garkörbchen und Spatel funktionieren auch hier. Die wahren Highlights sind drei:
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Varoma XL zum gleichzeitigen Garen von drei Gerichten.
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Integrierter Spiralschneider: keine zusätzlichen Klingen zum Anbringen, einfach die Funktion im entsprechenden Menü auswählen.
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Magnetischer Spritzschutzdeckel, der sich bei höheren Geschwindigkeiten von selbst befestigt.
Lohnt sich das Upgrade wirklich?
Das hängt von Ihrer Beziehung zum Thermomix ab.
Wenn Sie jeden Tag kochen, eine große Familie haben oder gerne Techniken wie die kontrollierte Temperaturfermentation ausprobieren, wird Ihnen der TM7 Stille, Präzision und eine Handvoll zusätzlicher Funktionen bieten, die Sie häufig nutzen werden.
Wenn Sie den TM6 jedoch hauptsächlich für „Grundrezepte“ nutzen und zufrieden sind, könnten Sie bei Ihrem aktuellen Modell bleiben und zukünftige Aktionen (Vorwerk bringt normalerweise einige Monate nach der Veröffentlichung interessante Bundles heraus) im Auge behalten.
Die meistgestellten Fragen, kurz zusammengefasst
Kann ich meinen TM6 in Zahlung geben?
Vorwerk prüft ein Trade-in-Programm, hat aber noch keine offiziellen Details veröffentlicht. Es lohnt sich, den Newsletter zu abonnieren, um auf dem Laufenden zu bleiben.
Funktioniert der Cook-Key des alten TM5?
Nein: Der TM7 verfügt serienmäßig über WLAN und keine Anschlüsse für den Dongle.
Ist er wirklich leiser?
Ja, interne Tests sprechen von etwa 58 dB bei maximaler Geschwindigkeit gegenüber 69 dB beim TM6: Eine Reduzierung, die deutlich hörbar ist.
Fazit und nächste Schritte
Der neue Thermomix TM7 präsentiert sich als eine konkrete Weiterentwicklung, nicht nur ästhetisch. Mehr Leistung, intelligente Sensoren und ein monatlich wachsendes Software-Ökosystem machen ihn zum idealen Begleiter für alle, die die Küche als kreatives Labor sehen, aber wenig Zeit verlieren möchten.
Möchten Sie ihn vorab ausprobieren? Melden Sie sich für die kostenlose Live-Demo an: Sie erhalten eine E-Mail, sobald sie verfügbar ist, und können dann in Ruhe entscheiden, ob Sie den großen Schritt wagen möchten.
Gutes Kochen und… möge der Duft von frisch gebackenem Brot Ihr Zuhause erfüllen!